Хорошие суши и роллы – как отличить?

Не каждый из нас может позволить себе поездку в Японию, чтобы поесть действительно вкусных и свежих суши. Но не все так трагично, даже в России суши делать умеют. По большому счету начать стоит с того, что такое вообще суши и роллы?

Суши, роллы, сашими – что это?

Отличаются от суши и роллов только сашими. Сашими это срезанная часть рыбы. А вот суши и роллы – схожи. Общее понятие одно – это кусочек рыбы и рисом. Отличие только в том, что роллы – завернутый рулет, суши – просто рыбка с рисом.

Добавление различных сортов сыра, огурцов, а уж тем более соусов на основе майонеза – все это российская кухня. В Японии такое есть не будут, они даже не поймут, что это роллы. Но тем не менее, если людям это нравится, то почему бы и нет? Плохого, в том, что в России создали свою линейку и интерпретацию суши – нет. Поэтому давайте теперь определим, какие суши вкусные, а какие лучше не заказывать. Суши пицца Подольск – действительно вкусные суши в Подольске: пицца, вок, салаты и закуски.

Как выглядят вкусные суши и роллы?

Есть несколько критериев, по которым можно определить качество ролла. У каждого они свои, некоторые не любят много сыра, а некоторые терпеть не могут, когда много рыбы, но тем не менее, есть общепринятые стандарты, которым следует большинство любителей суши и роллов.

1. Рыбка – самый главный показатель. В зависимости от стоимости ролла, рыбки может быть как много, так и мало. Главное, чтобы она не просвечивалась, т.е. если через кусок рыбы видно белый рис – то явно такую доставку в топку!
2. Сыр – ну в первую очередь он должен быть вкусным (сливочный и сырный вкус должен чувствоваться), если вы съели ролл, а чувствуете только рис, значит ролл не лучшего качества. Начинки в общей сложности должно быть не менее 30 %.
3. Обрезки ролла – да, обрезки никто не отменял, но наглеть и подсовывать в серединку абсолютно пустые роллы – верх наглости. Обрезки вполне могут в себе содержать чуть меньше начинки, если же вам пришло 4 кусочка с начинкой и 4 кусочка без – удалите навсегда сайт доставки из своего браузера.