Полезная информация

В том, что открытие ресторанов, баров, кафе и других подобных заведений интересует не только бывалых инвесторов, но и начинающих предпринимателей, нет ничего удивительного. С тех самых пор, как патриции и плебс Древнего Рима потребовали «хлеба и зрелищ», актуальность и привлекательность ресторанного бизнеса всегда занимала первые позиции среди прочих. Даже открытие …

С тех пор, как наша страна встала на рельсы рыночной экономики, миллионы россиян связали свою жизнь с торговлей и неожиданно для себя обнаружили, насколько прибыльна эта сфера деятельности. Как известно, самые сладкие плоды пожинают те, кому удалось найти эдакое золотое дно — новую, неизведанную группу товаров. Когда-то это были компьютеры, …

Целью данной публикации будет попытка разобраться, откуда появилось такое понятие как вендинг и что этот бизнес представляет из себя сегодня. Начтем с самого слова. Vendere – по-итальянски значит продавать, а латинский корень лег в основу понятия. Изначально это понятие объединяет в себе возможность автоматизированной продажи любых товаров, без привлечения человека. …

Владельцы ресторанов знают, что всего 20% постоянных посетителей способны им обеспечить 80% прибыли (вспоминая о правиле Парето). А чтобы удержать постоянных посетителей и привлечь новых в условиях жесткой конкуренции стильного интерьера и качественной вкусной еды уже не достаточно. Здесь и приходят на помощь инновации в ресторанном бизнесе — интересные маркетинговые …